| 芝士蛋糕&轻乳酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 177千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 酸奶 | 克 | 42千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 淀粉 | 克 | 18千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 184克 | 芝士蛋糕&轻乳酪蛋糕热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡，相当于舞厅82分钟消耗的热量...270 | |||||
芝士蛋糕&轻乳酪蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（60克）、酸奶（40克）、鸡蛋（1个）、低粉（10克）、淀粉（5克）、白糖（40克）、黄油（10克）
1/6. 隔水加热奶油奶酪，使其融化。
2/6. 加入糖粉及黄油，拌匀。
3/6. 分离蛋黄和蛋白，蛋黄放入2号糊糊里，蛋白打发。（做的时候发现料理棒坏了，然后手工打发蛋白，打得想哭啊。）
4/6. 倒入酸奶拌匀，再筛入低粉及淀粉拌匀。
5/6. 将蛋白分两次倒入4糊糊里，抄底翻拌匀。倒入容器进烤箱。
6/6. 烘烤利用水浴法，烤盘放水，烤箱160度60分钟。
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、抗癌、促进消化等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与香椿、苋菜、小米面搭配；与牛奶、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、大便秘结、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 芝士蛋糕&轻乳酪蛋糕热量371 千卡
- 脂肪42.91 克
- 蛋白质31.76 克
- 碳水化合物193.22 克
- 钠686.8 毫克
- 钙286 毫克
- 铁3.28 毫克
- 钾589 毫克