| 肉末烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 513克 | 肉末烧豆腐热量/卡路里978千卡 | |||
 热量978千卡，相当于玩电脑652分钟消耗的热量...90 | |||||
肉末烧豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、豆腐（适量）、红椒（适量）、料酒（适量）、食盐（适量）、酱油（适量）
1/3. 嫩豆腐切块，放入开水锅中焯水。红椒切小丁。
2/3. 锅中放菜油，油温五成热时，放入肉末煸炒。放入料酒、食盐和酱油少许翻炒。锅里倒入适量开水，稍煮片刻。
3/3. 将豆腐放入锅里，小火炖煮。放入红椒碎，翻炒片刻。盛出。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、润肠胃、滋肝阴等功效；可与鸡蛋、南瓜、茄子搭配；与龟、甘草、梨相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、补脾益胃、预防高血压等功效；可与明虾、鸡蛋、武昌鱼搭配；与竹笋、菠菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、促消化、胃肠胀气等功效；可与茄子、北极虾、鸡蛋搭配；与南瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末烧豆腐热量978 千卡
- 脂肪46.5 克
- 蛋白质37.7 克
- 碳水化合物58 克
- 钠68.7 毫克
- 钙187 毫克
- 铁10.3 毫克
- 钾1372 毫克