| 酸辣茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 酸辣茄子热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡，相当于种花20分钟消耗的热量...270 | |||||
酸辣茄子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
茄子（500克）、盐（1勺）、辣椒粉（1勺）、陈醋（2勺）、胡椒粉（半勺）、味极鲜（1勺）、芝麻油（1勺）
1/1. 茄子洗净后切成5cm长，2cm宽的茄子条，上锅蒸15分钟。
（我一般是前一天睡觉前蒸好，自然放凉，第二天早晨刚好用，如果时间比较紧，可以在凉水里过两遍，过完水后一定急得把多余的水分挤掉，不然太水，不好入味）。将蒸好的茄子放在盘子里，放入所有的调味料，拌匀，酸辣可口的拌茄子就好了。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、治胃癌、抗衰老等功效；可与北极虾、五花肉、鳗鱼搭配；与乌鳢、黑鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣茄子热量90 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克