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超松软面包-牛角包口味

超松软面包-牛角包口味的热量和减肥功效

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超松软面包-牛角包口味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉903千卡361千卡12克1.66克
奶粉48千卡484千卡20克22.7克
芝士粉147千卡491千卡41.1克34.8克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖255千卡392千卡0.1克0克
总量424超松软面包-牛角包口味热量/卡路里1452千卡
唱歌 热量1452千卡,相当于唱歌726分钟消耗的热量...120

超松软面包-牛角包口味的做法共19个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(250克)、牛奶加柠檬汁(125克)、奶粉(10克)、芝士粉(30克)、鸡蛋(1个)、白糖(65克)、黄油(25克)、盐(2克)、酵母(4克)
超松软面包-牛角包口味的做法图解1

1/19. 所有材料备齐

超松软面包-牛角包口味的做法图解2

2/19. 将黄油和盐以外的所有材料放入厨师机,先固体后慢慢放入液体,搅拌均匀开2档搅拌

超松软面包-牛角包口味的做法图解3

3/19. 2档搅拌

超松软面包-牛角包口味的做法图解4

4/19. 大概有点薄膜即可加入黄油和盐

超松软面包-牛角包口味的做法图解5

5/19. 加入黄油和盐预备再搅拌

超松软面包-牛角包口味的做法图解6

6/19. 开2档搅拌均匀再开4档

超松软面包-牛角包口味的做法图解7

7/19. 搅拌至拉膜

超松软面包-牛角包口味的做法图解8

8/19. 据说拉膜越好,面包组织越好!

超松软面包-牛角包口味的做法图解9

9/19. 静置20分钟

超松软面包-牛角包口味的做法图解10

10/19. 分别揉成小团准备做造型…

超松软面包-牛角包口味的做法图解11

11/19. 圆锥体做牛角…

超松软面包-牛角包口味的做法图解12

12/19. 牛角造型

超松软面包-牛角包口味的做法图解13

13/19. 可以根据自己喜好做造型…辫子是三根长条编起来,捏两头

超松软面包-牛角包口味的做法图解14

14/19. 做完造型后…我偷懒发酵了一晚…发好大!

超松软面包-牛角包口味的做法图解15

15/19. 都起泡了……建议你们发酵完面团再造型……

超松软面包-牛角包口味的做法图解16

16/19. 表面抹蛋液,撒少许马苏里拉奶酪

超松软面包-牛角包口味的做法图解17

17/19. 入烤箱,我家烤箱温度貌似偏高?我设置的135度,15分钟

超松软面包-牛角包口味的做法图解18

18/19. 烤至表面金黄即可

超松软面包-牛角包口味的做法图解19

19/19. 拉丝?

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治便秘、改善视力、养颜等功效;可与黑豆、香蕉、甘蔗搭配;与菜花、韭菜、白砂糖相克,同食可能会引起不适;

芝士粉的热量491千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有壮骨、抗辐射、抗衰老等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与基围虾、丝瓜、桂圆搭配;与茶叶、地瓜、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、舒缓肝气、除口臭等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 超松软面包-牛角包口味热量1452 千卡
  • 脂肪68.67 克
  • 蛋白质85.76 克
  • 碳水化合物226.65 克
  • 714.4 毫克
  • 1859 毫克
  • 3.35 毫克
  • 2179 毫克

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