| 烤孜然羊腿块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腿肉 | 克 | 1900千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 12.8克 |
| 黄豆酱油 | 克 | 8千卡 | 38千卡 | 5.1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 孜然 | 克 | 20千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 红酒 | 克 | 14千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 辣椒粉 | 克 | 26千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 1075克 | 烤孜然羊腿块热量/卡路里1971千卡 | |||
 热量1971千卡，相当于潜泳131分钟消耗的热量...900 | |||||
烤孜然羊腿块的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊腿肉（1000克）、黄豆酱油（20克）、红酒（20克）、盐（5克）、孜然（20克）、辣椒粉（10克）
1/5. 新鲜羊腿剔骨剔筋，切成2cm见方的丁
2/5. 倒入酱油、红酒拌匀，腌制30分钟
3/5. 炒锅烧热倒入花生油至微微冒烟，倒入腌制好的肉丁翻炒至八分熟
4/5. 烤箱210度预热10分钟，烤盘上铺好锡纸（光面朝下），炒好的肉丁倒入烤盘，撒上盐、孜然和辣椒粉
5/5. 210度上下火烤制10分钟收汤汁即可开动啦。
食材功效信息
羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有补血温经、助元阳、抵御风寒等功效；可与香菜、豆腐、辣椒搭配；与西瓜、赤小豆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱油的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有嫩白肌肤、改善睡眠、防癌症等功效；可与红皮花生、花生仁、花生搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、预防蛀牙、消毒等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有散寒止痛、理气开胃、祛寒除湿等功效；
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营养信息
- 烤孜然羊腿块热量1971 千卡
- 脂肪25.69 克
- 蛋白质32.29 克
- 碳水化合物120.52 克
- 钠10183 毫克
- 钙733 毫克
- 铁10.66 毫克
- 钾1438 毫克