| 黄花木耳蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 339克 | 黄花木耳蛋羹热量/卡路里1166千卡 | |||
 热量1166千卡，相当于民族舞259分钟消耗的热量...270 | |||||
黄花木耳蛋羹的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、水发木耳（适量）、水发黄花菜（适量）、猪肉（适量）、植物油（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、花椒粉（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、水淀粉（适量）
1/7. 鸡蛋入碗打散，加凉开水或温开水入蒸锅蒸熟备用
2/7. 肉、水发木耳、黄花菜、葱切成末备用
3/7. 锅加油，葱、花椒粉爆锅，肉下锅炒匀
4/7. 黄花菜、木耳入锅翻炒
5/7. 加糖添少许水略煮
6/7. 加蚝油、淋水淀粉
7/7. 做好的卤汁倒于鸡蛋羹上即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、清热解毒等功效；可与百合、黄豆、明虾搭配；与茶叶、消炎片、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄花木耳蛋羹热量1166 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克