| 广东靓汤-苦瓜黄豆汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 1062克 | 广东靓汤-苦瓜黄豆汤热量/卡路里1882千卡 | |||
 热量1882千卡，相当于开车941分钟消耗的热量...120 | |||||
广东靓汤-苦瓜黄豆汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
龙骨（500克）、苦瓜（2个）、黄豆（2两）、红枣（4个）、盐（适量）
1/7. 材料备齐，红枣可换成蜜枣，黄豆提前1小时泡水
2/7. 龙骨加姜片煮沸去血腥，捞出。
3/7. 苦瓜切头去尾去籽，切滚刀块，可略大块
4/7. 飞水后的排骨
5/7. 家里没砂锅，我用的电锅。电锅倒水（一次加够，尽量中途不要加水），加入所有材料，功能调到汤，按开始。煲2个半钟，整个过程不要加任何调味料，尽量不要开锅。
6/7. 近三个小时，开锅放盐、鸡粉调味既成。
7/7. 汤色如茶，干净无杂质
食材功效信息
龙骨的热量200千卡（每100克）；具有补骨、壮腰膝、益力气等功效；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血益气、润脾补肾、清热消暑等功效；可与茄子、辣椒、番茄搭配；与虾、猪骨、豆腐相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾、养颜护肤、催乳等功效；可与香菜、小米面、鸡蛋搭配；与猪肉、猪里脊肉、海虾相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有补益脾胃、抗炎、滋养阴血等功效；可与南瓜、莲子、薏仁搭配；与虾、虾皮、海蟹相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 广东靓汤-苦瓜黄豆汤热量1882 千卡
- 脂肪15.2 克
- 蛋白质65.9 克
- 碳水化合物129.5 克
- 钠20.7 毫克
- 钙244 毫克
- 铁10.01 毫克
- 钾1756 毫克