| 学生营养早餐-发面小肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 300克 | 学生营养早餐-发面小肉包子热量/卡路里1240千卡 | |||
 热量1240千卡，相当于采花413分钟消耗的热量...180 | |||||
学生营养早餐-发面小肉包子的做法共16个步骤
食材主料/辅料
五花肉（100克）、面粉（200克）、酵母（3克）、牛奶（适量）、花椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、香油（适量）、味精（适量）、盐（适量）
1/16. 将酵母放入40度水中，搅拌均匀
2/16. 用酵母水、牛奶和面
3/16. 和好的面团放在盆中进行发酵
4/16. 花椒浸泡10分钟
5/16. 将五花肉剁碎，期间加葱、姜
6/16. 将花椒滤出取花椒水，加入剁好的肉馅中进行搅打
7/16. 加入老抽，继续搅打
8/16. 加入香油、味精、盐，搅拌均匀后放入冰箱冷冻室待用
9/16. 面发好了
10/16. 分割，擀皮
11/16. 将冰箱中肉馅取出来，搅打几下，取少量肉馅放在面皮上
12/16. 包成小包子
13/16. 将包好的小包子放入装有冷水的锅屉中进行二次醒发30分钟
14/16. 待二次醒发到原来1倍以上，开火蒸包子
15/16. 上气后15分钟关火，1分钟后揭盖
16/16. 美味诱人的发面包子做好了
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋阴、补肾养血等功效；可与紫菜、丝瓜、大蒜搭配；与鹌鹑、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 学生营养早餐-发面小肉包子热量1240 千卡
- 脂肪53.83 克
- 蛋白质20.57 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠93 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克