| 杏鲍菇煸肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 62千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 400克 | 杏鲍菇煸肉片热量/卡路里1078千卡 | |||
 热量1078千卡，相当于跳舞225分钟消耗的热量...288 | |||||
杏鲍菇煸肉片的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、杏鲍菇（200克）、盐（适量）、酱油（适量）、花椒（适量）
1/9. 杏鲍菇洗净切片
2/9. 五花肉洗净切片
3/9. 开火热锅，倒入适量的油。这步忘记拍图了，我是直接用了五花肉的油脂，很小的四块。
4/9. 放进五花肉开始煸炒
5/9. 小火煸炒至出油，外观有些焦黄时，，可加入适量花椒提香，同时加入适量酱油
6/9. 加入酱油翻炒，让肉片均匀上色
7/9. 倒入杏鲍菇翻炒均匀上色。此时锅里有些干，同志们不要加水哈，一会儿杏鲍菇变软了，水分就出来了，如果加水会汤汁多的
8/9. 看到汤汁出来没，好多啊，这个时候差不多熟了，大火稍微收汁后，关火加适量盐，可以出锅喽
9/9. 咋样？看起来很好吃的样子吧？
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润肌肤、润燥等功效；可与茄子、蘑菇、南瓜搭配；与鹌鹑、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏鲍菇煸肉片热量1078 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质10.57 克
- 碳水化合物8.3 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克