| 香烤里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 5千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 姜粉 | 克 | 1千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 516克 | 香烤里脊热量/卡路里1283千卡 | |||

1/4. 里脊肉用刀背拍松 再用牙签在肉上扎一些小孔

2/4. 将红糖 蒜末 姜粉 黑胡椒粉 辣椒粉 黑芝麻 盐混合在一起

3/4. 将混合好的调料均匀的抹在里脊表面 腌制一夜

4/4. 将腌好的肉拿出 烤箱预热200度 烤制25-30分钟
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有生津液、润肠胃、补虚等功效;可与香芋、蕨菜、茄子搭配;与鸭梨、茶叶、香菜相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、温胃驱寒、活血等功效;可与黑豆、小米、荷兰豆搭配;与竹笋、皮蛋、文蛤相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、消食理气、促消化等功效;可与玉米面、醋、武昌鱼搭配;与草菇、鸭肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
姜粉的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含钾;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、祛腥提味、促进消化等功效;