| 自制手擀面凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 自制手擀面凉面热量/卡路里1830千卡 | |||
 热量1830千卡，相当于爵士乐健身操305分钟消耗的热量...360 | |||||
自制手擀面凉面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、盐（1勺）、鸡蛋（一个）、黄瓜（1个）、麻酱（3勺）、葱头（少许）、大蒜（2瓣）、花生碎（少许）
1/9. 面粉中放入少许盐，一个鸡蛋，活成团，醒至十五分钟，面团要活得稍微硬一些。
2/9. 醒好后开始擀。
3/9. 擀成一个长方形大面片，一定要均匀。记得撒上淀粉防止粘连，淀粉比面粉吃起来更光滑。
4/9. 撒上淀粉，把擀好的面片叠起来。防止粘连
5/9. 切成细条，请忽略我的刀功。
6/9. 从中间轻轻拿起来，然后用手攥开，会慢慢变的更长。
7/9. 劲道的面条就做成了。
8/9. 麻酱我加入了蚝油，腐乳汁，虾酱，香油调开，特别美味，放上黄瓜丝，花生碎，蒜汁，辣椒油，当上洋葱丁更加美味哦。
9/9. 劲道可口的凉面就做成了。面可以多过几遍凉水，吃起来冰冰凉凉，胃口大开呀。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制手擀面凉面热量1830 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克