| 烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 787克 | 烧茄子热量/卡路里140千卡 | |||
 热量140千卡，相当于循环训练18分钟消耗的热量...480 | |||||
烧茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 首先舀两勺面在碗里面，再往碗里打一个鸡蛋，再少兑点水搅成面糊。
2/5. 把茄子削皮切成方块，然后把茄子放到面糊碗里，把每一个茄子都沾上面糊。
3/5. 炒锅里多倒点油，等油温七成热的时候把茄子一块一块的夹到锅里炸，炸的时候来回翻，等炸到金黄色的时候再把茄子夹到漏勺里控油，炸得时候一定是小火喔！
4/5. 把西红柿放到热水里烫一下，这样皮子就很好的揭下来了，甜椒切成小方块，木耳撕成小朵，也可配点大葱，今天我家里没葱了所以没配
5/5. 把锅里的油倒出来留少许，先下西红柿翻炒几下，再下甜椒，木耳，葱翻炒，再往锅里对点热水继续翻炒，这时汤汁有点浓稠再把炸好的茄子放进去翻炒，把每一个茄子都占上茄汁入味，再放盐，鸡精，不喜欢吃酸的可以放点糖，好了，这张图片是刚做出来的有点烟气所以不是很清。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、健脾、降低胆固醇等功效；可与北极虾、苦瓜、菠菜搭配；与黑鱼、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、抗癌、预防高血压等功效；可与蜂蜜、黄鱼、茭白搭配；与海蟹、鱼头、虾相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、益气、便血等功效；可与海蜇头、鲫鱼、猪血搭配；与鸭翅、白萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；
甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、祛风湿、降血糖等功效；可与圆白菜、豆腐、卷心菜搭配；与胡萝卜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 烧茄子热量140 千卡
- 脂肪0.64 克
- 蛋白质2.98 克
- 碳水化合物15.25 克
- 钠266.3 毫克
- 钙50.7 毫克
- 铁1.86 毫克
- 钾643 毫克