| 牛油果虾仁炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | 2克 | 14.66克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 347克 | 牛油果虾仁炒饭热量/卡路里349千卡 | |||
 热量349千卡，相当于单板滑雪55分钟消耗的热量...378 | |||||
牛油果虾仁炒饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛油果（1只）、虾仁（一斤）、鸡蛋（1个）、鱼露（适量）、青柠汁（适量）
1/8. 虾跟虾头分离
2/8. 冷藏后剥皮
3/8. 牛油果切块待用
4/8. 虾用盐腌10分钟后下锅炒，到颜色变后盛出来待用
5/8. zzang…炒完出锅的虾仁好诱惑
6/8. 然后炒米饭，米饭一定要晾凉了炒才不会粘在一起。网上有说加黑橄榄，但是因为我不爱，所以直接炒饭的时候打了个鸡蛋，这样饭粒看起来更美味。炒到差不多就把虾仁和牛油果倒入饭中翻炒。然后下鱼露，建议不需要炒太久，因为虾是熟的，牛油果是水果，不宜长时间炒。出锅前滴半个青柠汁可以防止牛油果氧化，而且还能润色
7/8. 看！完成！色香味都有喔
8/8. 装进牛油果皮里面更有美感…牛油果跟虾仁的完美搭配非常惊喜
食材功效信息
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有肺结核、降血压、化痰等功效；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、增强性功能、缓解神经衰弱等功效；可与葡萄、海马、上海青搭配；与木瓜、番茄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与香椿、小米、银鱼搭配；与柿子、鹅蛋、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛油果虾仁炒饭热量349 千卡
- 脂肪24.87 克
- 蛋白质24.96 克
- 碳水化合物9.25 克
- 钠149 毫克
- 钙68 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾623 毫克