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川式微波鱼

川式微波鱼的热量和减肥功效

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川式微波鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲈鱼378千卡105千卡18.6克3.4克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
小米辣248千卡212千卡15克12克
总量605川式微波鱼热量/卡路里686千卡
写作业 热量686千卡,相当于写作业381分钟消耗的热量...108

川式微波鱼的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鲈鱼(360克)、生抽(适量)、料酒(适量)、姜(适量)、大葱(适量)、碎米芽菜(适量)、青二荆条辣椒(2根)、小米辣(6个)、植物油(适量)
川式微波鱼的做法图解1

1/9. 鲈鱼去鳞,去内脏,洗净,略滤干水分。

川式微波鱼的做法图解2

2/9. 姜、蒜切片,大葱切成1.5cm长的段,二荆条、小米辣切成环,另取少量讲、大葱,切丝。

川式微波鱼的做法图解3

3/9. 生抽、料酒,葱丝、姜丝调和。

川式微波鱼的做法图解4

4/9. 将鱼身上割出几道口子,把调好的料倒在鱼身上,码味1小时,中途翻面。

川式微波鱼的做法图解5

5/9. 锅内倒入少量植物油,下姜葱炒香。

川式微波鱼的做法图解6

6/9. 芽菜炒香,混入青红辣椒节。

川式微波鱼的做法图解7

7/9. 加入青红辣椒节,迅速与碎米芽菜炒匀,关火。

川式微波鱼的做法图解8

8/9. 将鱼摆入烤盘,舀一勺芽到鱼肚中,其余的芽菜盖到鱼身上。

川式微波鱼的做法图解9

9/9. 表面包好微波炉用保鲜膜,微波高火7-8分钟。

食材功效信息

鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾补气、防治水肿、化痰止咳等功效;可与豆腐、胡萝卜、姜搭配;与奶油、蛤蜊、奶酪相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、驱寒、帮助消化等功效;可与芥菜、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、抑菌、解毒调味等功效;可与基围虾、粳米、兔肉搭配;与大蒜、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 川式微波鱼热量686 千卡
  • 脂肪16.4 克
  • 蛋白质41.7 克
  • 碳水化合物85.6 克
  • 437.8 毫克
  • 220 毫克
  • 10.2 毫克
  • 1729 毫克

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