| 红烧肉肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 250克 | 红烧肉肉热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡，相当于水中有氧健身操318分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧肉肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、盐（适量）、白糖（适量）、黄酒（适量）、香叶（少许）、味精（适量）、生抽（少许）、老抽（少许）、大蒜（4瓣）
1/4. 五花肉切小块 焯水
2/4. 锅里放少许油，七成热时放入白糖，待白糖呈焦糖色，加入五花肉翻炒
3/4. 让糖均匀地裹在五花肉上，加入少许黄酒老抽生抽、盐、加入蒜瓣香叶翻炒片刻
4/4. 加入水没过肉块，转入砂锅中小火慢炖四十五分钟，最后加入味精，大火收汁
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润燥、润肌肤等功效；可与丝瓜、南瓜、冬瓜搭配；与菊花、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉肉热量1270 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克