| 椰香柠檬小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 椰丝 | 克 | 98千卡 | 326千卡 | 3.5克 | 28.7克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 485克 | 椰香柠檬小蛋糕热量/卡路里1444千卡 | |||
 热量1444千卡，相当于滑水241分钟消耗的热量...360 | |||||
椰香柠檬小蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、鸡蛋（2个）、椰丝（30克）、黄油（50克）、牛奶（160毫升）、柠檬皮屑（一个）、细砂糖（80克）、小苏打（1/4勺）、泡打粉（1/2勺）、柠檬汁（2小勺）、柠檬汁（2大勺）、糖粉（60克）
1/7. 准备好所有材料后，将干性材料混合（低粉，泡打粉，小苏打，细砂糖，椰丝，柠檬皮屑）
2/7. 在一个大碗中打入鸡蛋
3/7. 依次加入牛奶、柠檬汁、溶化的黄油，搅拌均匀。
4/7. 将1步中混合好的材料倒入3中。
5/7. 轻轻搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可。
6/7. 装入模具(6-7分满)，即可入预热好的烤箱烤焙。中层，180度，约25分钟(视模具大小而定，至表面微金黄色即可)
7/7. 此外，此款小蛋糕极力推荐搭配表面装饰的柠檬糖浆来食用
柠檬糖浆：柠檬汁1大勺，糖粉60克，把糖粉加入柠檬汁中，搅拌到顺滑即可。
将柠檬糖浆用刷子刷在小蛋糕表面，并撒上适量椰丝装饰即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与西红柿、小米面、青椒搭配；与菠萝、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
椰丝的热量326千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治便秘、润肠等功效；可与桃、黑豆、香蕉搭配；与橘子、菠萝、酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰香柠檬小蛋糕热量1444 千卡
- 脂肪141.71 克
- 蛋白质34.37 克
- 碳水化合物237.62 克
- 钠27600.9 毫克
- 钙396 毫克
- 铁5.48 毫克
- 钾722 毫克