| 家庭版金缕虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 693克 | 家庭版金缕虾热量/卡路里1872千卡 | |||
 热量1872千卡，相当于摆桌子749分钟消耗的热量...150 | |||||
家庭版金缕虾的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（16只）、面粉（1手勺）、黄油（1小块）、鸡蛋（1个）、盐（半匙）、胡椒粉（少许）、料酒（1匙）、盐（少许）、蛋清（半个）
1/7. 虾洗净，去头，用牙签挑出黑线。从虾尾第二节处褪去虾壳。
2/7. 加料酒，胡椒面、蛋清、盐和淀粉拌匀腌制30分钟。
3/7. 黄油40克隔热水融化。
4/7. 1满勺面粉加黄油和植物油和成面絮。
5/7. 用面条机轧成条，没有轧面机可以把面和成块，涌擀面杖擀成面条。
6/7. 把面条缠绕在虾身上，露出虾尾，
7/7. 放入八成热的油锅炸成金黄色即可。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有促进消化、降血压、预防动脉硬化等功效；可与豆苗、丝瓜、韭菜搭配；与南瓜、红枣、橙子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、润肺补肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、防细菌感染等功效；可与北极虾、牡蛎 、干辣椒搭配；与雪莲果、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家庭版金缕虾热量1872 千卡
- 脂肪109.81 克
- 蛋白质43.86 克
- 碳水化合物66.02 克
- 钠359.5 毫克
- 钙153 毫克
- 铁4.05 毫克
- 钾392 毫克