| 白玉翡翠玛瑙汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 903克 | 白玉翡翠玛瑙汤热量/卡路里430千卡 | |||

1/3. 豆腐切片(或块)后,待清水烧开,先下豆腐。

2/3. 依次下入切好的西红柿、小白菜,然后在滚开的水中打入鸡蛋花(如果想要大朵的鸡蛋花,就不要把鸡蛋打得太散)。

3/3. 放入适量的紫菜,勾芡少许水淀粉,中火烧开后即成。
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、润泽皮肤、镇咳等功效;可与辣椒、猪肉、虾皮搭配;与醋、秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、护肤、美容等功效;可与鸡蛋、圆白菜、山楂搭配;与胡萝卜、红薯、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有清热润燥、补脾益胃、生津止渴等功效;可与羊肉、水芹菜、生菜搭配;与竹笋、葱、比目鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、防细菌感染等功效;可与生菜、明虾、基围虾搭配;与豆浆、柿子、味精相克,同食可能会引起不适;