| 昂刺鱼烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 287克 | 昂刺鱼烧豆腐热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡，相当于买东西80分钟消耗的热量...180 | |||||
昂刺鱼烧豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
昂刺鱼（3条）、嫩豆腐（一盒）、油 生抽 老抽 醋 糖 葱花 红椒（适量）
1/7. 将昂刺鱼两条杀好洗净沥干，准备好豆腐一盒
2/7. 豆腐切块在开水中氽烫去豆腥
3/7. 锅内放油烧热,下姜片爆香下昂刺鱼一面煎好翻过来煎另一面
4/7. 倒入适量黄酒,生抽，老抽，糖以及醋两滴加入水烧开后转小火炖五六分钟
5/7. 然后放入氽烫好的豆腐大火烧开转小火炖半小时左右
6/7. 转大火收汁的同时加入洗净葱花和红椒烧至汤汁粘稠既可关火
7/7. 装盘，上桌就可以享用了~
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降血脂、利小便、治疗高血压等功效；可与瓠瓜、平菇、鱼搭配；与茭白、葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 昂刺鱼烧豆腐热量241 千卡
- 脂肪5.8 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠3.1 毫克
- 钙113 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾154 毫克