| 素鸡什锦菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 素鸡 | 克 | 291千卡 | 194千卡 | 16.5克 | 12.5克 |
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 363克 | 素鸡什锦菜热量/卡路里355千卡 | |||
 热量355千卡，相当于吃东西178分钟消耗的热量...120 | |||||
素鸡什锦菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
素鸡（150克）、洋葱（50克）、胡萝卜（50克）、青椒（1个）、香油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、五香粉（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、醋（适量）
1/5. 材料；胡萝卜、洋葱洗净，素鸡等材料备用
2/5. 青椒一个洗净
3/5. 调味料备好：糖、盐、醋、生抽、鸡精、五香粉
4/5. 青椒、洋葱、胡萝卜用专用料理刀具切好，放少许盐，腌制5分钟，然后空出腌制的水分
5/5. 切好的素鸡倒入腌制好的什锦菜中，放入适量生抽、鸡精、糖、醋、五香粉调味拌匀，即一盘颜色鲜艳的素鸡什锦凉拌菜装盘了。
食材功效信息
素鸡的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防血管硬化、护心、促进骨骼发育等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、抗癌、促进消化等功效；可与猪肉、松子、鸡蛋搭配；与蜂蜜、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、消食、下气等功效；可与西瓜、黄豆、蜂蜜搭配；与白酒、苹果、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、健胃、健胃消食等功效；可与包菜、糙米、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素鸡什锦菜热量355 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物27.74 克
- 钠410.8 毫克
- 钙356 毫克
- 铁6.31 毫克
- 钾330 毫克