| 红烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 732克 | 红烧茄子热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡，相当于开车66分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、西红柿（两个）、青椒（两个）、盐（1勺）、白糖（2勺）、生抽（1勺）、大蒜（2块）
1/4. 茄子，西红柿，青椒切块
2/4. 锅中放油大火，放入蒜，有香味后放入茄子快翻炒直至茄子软
3/4. 放入西红柿和青椒翻炒
4/4. 放入盐，糖，生抽，半碗水烹制，直至水分烹干出锅
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、抑癌抗瘤、养颜护肤等功效；可与火腿、牛肉、肥牛搭配；与河蟹、墨鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、治疗高血压、清热生津等功效；可与鲫鱼、三文鱼、卷心菜搭配；与猪肝、胡萝卜、青鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、镇痛、促进血液循环等功效；可与黑木耳、鳝鱼、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧茄子热量131 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物11 克
- 钠43.4 毫克
- 钙37.7 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾562 毫克