毛豆炒肉丝的热量和减肥功效

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毛豆炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
瘦肉	克	215千卡	143千卡	20.3克	6.2克
毛豆	克	328千卡	131千卡	13.1克	5克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
红椒	克	138千卡	212千卡	15克	12克
总量	578克	毛豆炒肉丝热量/卡路里706千卡
热量706千卡，相当于打理草坪128分钟消耗的热量...330

毛豆炒肉丝的做法共4个步骤

瘦肉（150克）、毛豆（250克）、青椒（2个）、红椒（1个）、姜（少许）、大蒜（少许）、小葱（少许）、料酒（适量）、淀粉（适量）、水淀粉（适量）、盐（适量）、鸡精（少许）

1/4. 先讲瘦肉洗净，切成丝，放入碗里加入少量的盐，料酒，淀粉腌制5分钟

2/4. 将毛豆、青椒、红椒洗净备用，青椒、红椒改刀成一厘米宽大小的正方形备用

3/4. 锅里放水烧开，将毛豆倒入，焯直五分熟，捞出备用，厚底放入适量的橄榄油，姜，大蒜切碎放入锅里，编出香味，倒入肉丝炒开，直到肉颜色大白加入毛豆爆炒，加入青椒、红椒编炒，加入适量的温开水翻炒一下，加入盐，少许的水淀粉勾芡

4/4. 然后关火，加入少量的鸡精，葱，翻滚一下出锅即可出锅

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、滋阴润燥、补肾气等功效；可与圆白菜、大白菜、蕨菜搭配；与豆类、首乌、海虾相克，同食可能会引起不适；

毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、润燥消水、益气等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与鱼头、桂鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、帮助消化、促进消化等功效；可与紫甘蓝、糙米、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、降血糖、促消化等功效；可与圆白菜、明虾、羊排搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；