| 香辣鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 288克 | 香辣鱿鱼热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡，相当于拖地板21分钟消耗的热量...210 | |||||
香辣鱿鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
冻鱿鱼（一只）、芹菜（1根）、洋葱（半个）、葱段（少许）、豆瓣（适量）、大蒜（3个）、干辣椒（4个）、花椒（适量）、料酒（一小勺）、花椒粉（少许）、海椒面（适量）、孜然粉（适量）、鸡精（适量）、老抽或生抽（少许）、白砂糖（少许）
1/9. 本来打算买鱿鱼须的，结果超市才有卖，作为懒人的我就在附近菜市买的一只鱿鱼。作为从来没清理过鱿鱼的人，当看到鱿鱼的牙齿吓呆了，以后还是超市买鱿鱼须方便。
2/9. 然后就是准备大蒜、洋葱、芹菜、葱段，洗净切好。
3/9. 把鱿鱼切好以后直接放入锅里控干水分。
4/9. 直到锅里不再出水就可以盛入盘内。
5/9. 依次放油、豆瓣酱，豆瓣酱炒香就可以放蒜粒了。
6/9. 然后放入花椒、干辣椒段和鱿鱼。
7/9. 鱿鱼下锅以后可以加一点料酒避腥味。
8/9. 放入剩余的调料、花椒面、孜然粉、鸡精、海椒面，也可加一小勺白砂糖提鲜用。
9/9. 最后放入芹菜，起锅时放入葱段就大功告成啦！
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、镇静安神、清热解毒等功效；可与墨鱼、鸡肝、海虾搭配；与蛤蜊、黄瓜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、消炎、帮助消化等功效；可与排骨、火腿、大蒜搭配；与河虾、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
葱段具有治疗高血压、预防感冒、降血压等功效；
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营养信息
- 香辣鱿鱼热量75 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物13.24 克
- 钠77.8 毫克
- 钙71 毫克
- 铁1.01 毫克
- 钾300 毫克