| 苦瓜文蛤汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 文蛤 | 克 | 633千卡 | 211千卡 | 16.2克 | 9.2克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 786克 | 苦瓜文蛤汤热量/卡路里1472千卡 | |||
 热量1472千卡，相当于保龄球运动491分钟消耗的热量...180 | |||||
苦瓜文蛤汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1条（半条）可根据个人喜欢酌量加减）、文蛤（300克）、猪肉（200克）、蒜头、芹菜、九层塔、油、盐、胡椒粉（适量）
1/5. 各种材料大集合，洗净备用。
2/5. 文蛤要先在盐水中浸泡一下，去沙。
3/5. 苦瓜切成薄片备用。
4/5. 锅里加入事先用骨头熬制的汤底（没有的话就用清水）烧开，放入苦瓜、蒜头，五分钟后再加入文蛤、猪肉；烧开后再加入少许油、盐、芹菜丁、九层塔和胡椒粉就完成啦
5/5. 出锅啦！
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容肌肤、清热消暑、养血益气等功效；可与洋葱、青椒、辣椒搭配；与南瓜、山竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
文蛤的热量211千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、止消渴、增乳液等功效；可与内酯豆腐、脆豆腐、板豆腐搭配；与荷兰芹、肉螺、欧芹相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、解热毒、补虚等功效；可与菠萝、白菜、豆腐皮搭配；与鹌鹑、鸭梨、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜文蛤汤热量1472 千卡
- 脂肪40.1 克
- 蛋白质31.5 克
- 碳水化合物17.9 克
- 钠60 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾352 毫克