荠菜香菇鲜肉锅贴的热量和减肥功效

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荠菜香菇鲜肉锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
荠菜	克	63千卡	21千卡	2.11克	0.18克
青菜	克	34千卡	15千卡	1.5克	0.3克
春笋	克	65千卡	19千卡	1.8克	0.2克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
饺子皮	克	1265千卡	253千卡	8.4克	1.2克
总量	1499克	荠菜香菇鲜肉锅贴热量/卡路里1462千卡
热量1462千卡，相当于背部训练418分钟消耗的热量...210

荠菜香菇鲜肉锅贴的做法共6个步骤

猪肉肉糜（500克）、荠菜（适量）、青菜（适量）、香菇（适量）、春笋（适量）、饺子皮（500克）、盐（适量）、食用油（适量）、小葱（适量）、芝麻（适量）、六月鲜酱油（适量）

1/6. 来个馅料大集合！香菇泡发后切小丁。春笋是春天的时候储备的，从冰箱拿出后烫熟，切丁。荠菜也是旺季的时候备下的，烫熟后进入冰箱保存，要吃时解冻切末即可。青菜烫熟后，挤掉多余水分后切末，不然一会馅料拌入盐后会大量出水！

2/6. 把图1所有馅料拌匀，并倒入适量葱姜料酒，六月鲜酱油，食用油，和香菇泡发后留下的水的上层部分。再加入适量盐，一点糖提鲜。如果感觉馅料略干，可以再适量多次打入水。也有些朋友喜欢再加些五香粉或胡椒粉。

3/6. 家家包饺子的方法都不同，这是我和男人一起搞的，也是两种方法！明显男人比较黑心，最后一排好肥！没想到菜场的皮子还不错，有延展性。大家买皮子千万要注意，碱水大的误买！包时还是要注意饺子皮的湿度，用布盖住，不然还没包就都硬了！如皮子不好捏，可以手指适量沾些水抹在饺子皮的合口部分。

4/6. 在平底不粘锅里倒入少许油，然后把锅贴摆入，留有空间，到时候烘好后锅贴会涨大一些。

5/6. 开大火，盖盖子，让饺子煎三分钟左右后，倒入小半碗水再煎七到九分钟。看锅贴底部松脆，上面挺立，即撒入芝麻和香葱，再煎一分钟即可出锅！

6/6. 卖相如何？像不像外面卖的呢！趁热，沾着醋，嗲就一个字！哈哈

荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有降血压、促进胃肠蠕动、治疗高血压等功效；可与豆腐、黄鱼、鸡蛋搭配；

青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、利尿、止渴等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与黄瓜、醋、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、预防贫血、预防高血压等功效；可与花菜、豇豆、牛肉搭配；与北极虾、西红柿、基围虾相克，同食可能会引起不适；

春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增进食欲、养颜护肤等功效；可与鸡肉、猪腰、海参搭配；与羊骨、糖浆、羊肝相克，同食可能会引起不适；

饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有养心、润肺补肾、养阴补虚等功效；