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芒果戚风蛋糕6寸

芒果戚风蛋糕6寸的热量和减肥功效

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芒果戚风蛋糕6寸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋白114千卡144千卡13.3克0.17克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
牛奶17千卡42千卡6.81克3.2克
白砂糖160千卡400千卡0克0克
玉米油269千卡895千卡0克99.2克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
淡奶油4365千卡873千卡0.70克97克
白砂糖244千卡400千卡0克0克
总量824芒果戚风蛋糕6寸热量/卡路里5257千卡
水球 热量5257千卡,相当于水球526分钟消耗的热量...600

芒果戚风蛋糕6寸的做法共9个步骤

食材主料/辅料

蛋白(3个)、蛋黄(3个)、低龄面粉(50克)、玉米油(30克)、牛奶(40克)、柠檬汁(少量)、白砂糖(40克)、淡奶油(500克)、白砂糖(适量)、水果(适量)
芒果戚风蛋糕6寸的做法图解1

1/9. 蛋白霜:打蛋器打至鱼眼粗泡,加入柠檬汁和三分之一糖;打至泡沫细腻加入三分之一糖;打至打蛋器提起有小弯钩,加入剩下的三分之一糖,打至打蛋器提起成小直角,蛋白霜制作完成

芒果戚风蛋糕6寸的做法图解2

2/9. 蛋白霜完成

芒果戚风蛋糕6寸的做法图解3

3/9. 蛋黄糊:加入过筛的低龄面粉,油,牛奶

芒果戚风蛋糕6寸的做法图解4

4/9. 打蛋器打至乳化

芒果戚风蛋糕6寸的做法图解5

5/9. 倒入模具中,轻震几下,震出气泡

芒果戚风蛋糕6寸的做法图解6

6/9. 放入预热好160度的烤箱烤30分钟

芒果戚风蛋糕6寸的做法图解7

7/9. 出炉,立即倒扣,待凉脱模,然后切片备用

芒果戚风蛋糕6寸的做法图解8

8/9. 水果切块备用

芒果戚风蛋糕6寸的做法图解9

9/9. 奶油加入适量白砂糖打至出现纹路并不会消失,就可以裱花装饰蛋糕了

食材功效信息

蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有增强皮肤润滑、治喉痛、解热烦等功效;可与苋菜、茼蒿、小米面搭配;与柿子、菠萝、红薯相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、补水、美容护肤等功效;可与韭菜、银鱼、丝瓜搭配;与鹅蛋、柿子、桔子相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、抗衰老、美容等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、改善视力、润肠等功效;可与蜂蜜、木瓜、甘蔗搭配;与红枣、乌鳢、番茄酱相克,同食可能会引起不适;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、止咳、预防心血管疾病等功效;可与羊排、马蹄、鸡肉搭配;与山楂、橘子、牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 芒果戚风蛋糕6寸热量5257 千卡
  • 脂肪226.31 克
  • 蛋白质34.81 克
  • 碳水化合物213.52 克
  • 573.4 毫克
  • 440 毫克
  • 8.03 毫克
  • 779 毫克

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