| 芝士蛋堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 57千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 454克 | 芝士蛋堡热量/卡路里1342千卡 | |||
 热量1342千卡，相当于开车537分钟消耗的热量...150 | |||||
芝士蛋堡的做法共24个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、白砂糖（20克）、酵母粉（2克）、牛奶（135克）、橄榄油（16克）、白芝麻（适量）、蛋液（适量）、盐（3克）、黄瓜（适量）、鸡蛋（适量）、生菜（适量）、番茄（适量）、色拉酱（适量）、圆腿肉（适量）、奶酪片（适量）
1/24. 加入牛奶
2/24. 加入高筋粉
3/24. 加入盐、糖、酵母粉
4/24. 揉成均匀的面团之后，加入橄榄油
5/24. 继续揉至扩展阶段
6/24. 发酵至2倍大
7/24. 取出分割成等量的6个面团，滚圆
8/24. 盖上保鲜膜，放到温暖处发酵
9/24. 准备蛋液和白芝麻
10/24. 面团发酵至2倍大
11/24. 刷上蛋液
12/24. 撒上白芝麻
13/24. 如图
14/24. 180℃，20分钟
15/24. 完成
16/24. 将小餐包剖成两片
17/24. 放上切片的黄瓜
18/24. 放上煎好的荷包蛋
19/24. 放上洗净的生菜叶
20/24. 放上切片的番茄
21/24. 挤上色拉酱
22/24. 放上一片圆腿肉
23/24. 放上一片车打奶酪
24/24. 将另一片汉堡面包盖上，完成。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、滋阴、调整胃肠道等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、治疗便秘、改善视力等功效；可与蜂蜜、黑豆、甘蔗搭配；与红枣、钙粉、菜花相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、促进血液循环、防辐射等功效；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防高血压、生津通乳、护发等功效；可与梨、核桃、桑葚搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士蛋堡热量1342 千卡
- 脂肪176.87 克
- 蛋白质94.75 克
- 碳水化合物220.75 克
- 钠246.1 毫克
- 钙429 毫克
- 铁10 毫克
- 钾1393 毫克