| 球赛营养两不误-黄瓜鸡肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡肉 | 克 | 200千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 519克 | 球赛营养两不误-黄瓜鸡肉卷热量/卡路里636千卡 | |||
 热量636千卡，相当于读书489分钟消耗的热量...78 | |||||
球赛营养两不误-黄瓜鸡肉卷的做法共15个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、黄瓜（1根）、胡萝卜（半根）、鸡肉（120克）、盐（适量）、香油（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）
1/15. 面粉同盐混合后，搅拌均匀；
2/15. 半根黄瓜洗净后，切小块，榨汁备用；
3/15. 将黄瓜汁倒入面糊里，搅拌面糊，如果黄瓜汁少了，可以兑点凉白开；
4/15. 面糊搅拌好的样子；
5/15. 电饼铛刷上少许植物油，接通电源，预热；
6/15. 舀一勺面糊放进电饼铛里，盖上盖子，选“煎饼”功能；
7/15. 煎好的黄瓜饼，盛出备用；依次煎剩下的面糊；
8/15. 鸡肉切丝后，用料酒，盐，香油抓匀，腌制片刻；
9/15. 半根黄瓜切丝；
10/15. 胡萝卜半根切丝；
11/15. 电饼铛刷上少许植物油，接通电源，预热；
12/15. 将鸡肉倒入锅里炒至变色；
13/15. 放入胡萝卜丝翻炒；
14/15. 调入适量盐，翻炒均匀，出锅；
15/15. 煎好的黄瓜饼摊开，铺上鸡肉丝，胡萝卜丝，黄瓜丝，卷起来，对半切开即可。可以直接食用，也可蘸酱，蘸酱后风味更佳。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、降血糖、解毒消肿等功效；可与苹果、墨鱼、鱿鱼搭配；与草莓、哈密瓜、葵花籽相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、帮助消化、下气等功效；可与草鱼、莴笋、蜂蜜搭配；与白萝卜、柠檬、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、活血通络、健脾胃等功效；可与豇豆、茼蒿、薄荷搭配；与菊花、大蒜、狗肾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 球赛营养两不误-黄瓜鸡肉卷热量636 千卡
- 脂肪11.5 克
- 蛋白质31.6 克
- 碳水化合物75.6 克
- 钠95.9 毫克
- 钙37 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾442 毫克