| 酸辣三菇豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
| 花菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 659克 | 酸辣三菇豆腐汤热量/卡路里329千卡 | |||
 热量329千卡，相当于坐飞机329分钟消耗的热量...60 | |||||
酸辣三菇豆腐汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
香菇（六两）、豆腐（二两）、白玉菇（六两）、花菇（六两）、骨头汤（适量）、香菜末（适量）、海米（适量）、花生油（适量）、胡椒粉（适量）、葱（适量）、酱油（适量）、水淀粉（适量）、香油（适量）、醋（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、味精（适量）
1/7. 香菇、白玉菇、花菇、豆腐。
2/7. 水发海米（海米汤不要倒掉）。
3/7. 食材全部切丁。
4/7. 锅中放油烧热，放入葱姜煸香、放入海米炒一下。
5/7. 倒入海米汤和骨头汤烧滚、打去浮沫。
6/7. 食材倒入锅内，加入所需调料搅匀、放入水淀粉勾芡。
7/7. 撒上香菜末出锅装碗。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、抗癌、增强免疫力等功效；可与带鱼、胡萝卜、冬瓜搭配；与鹌鹑、海虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、补脾益胃、清洁肠胃等功效；可与芸豆 、紫菜、黄瓜搭配；与茭白、小葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有增强免疫力、预防高血压、镇痛等功效；
花菇的热量19千卡（每100克）；具有益味助食、帮助消化、防治佝偻病等功效；可与鲫鱼、五花肉、葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣三菇豆腐汤热量329 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物74.9 克
- 钠10 毫克
- 钙168 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾165 毫克