| 素三丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米 | 克 | 196千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 485克 | 素三丁热量/卡路里280千卡 | |||
 热量280千卡，相当于做饭112分钟消耗的热量...150 | |||||
素三丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（1个）、黄瓜（1个）、柿子椒（2个）、玉米（100克）、大蒜（2-3瓣）、盐（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）
1/4. 黄瓜、胡萝卜、柿子椒洗净切丁，玉米剥粒，蒜拍碎(不切刀)
2/4. 烧水至滚开，把胡萝卜、柿子椒抄水。把水控干
3/4. 蒜爆锅，放入胡萝卜翻炒至半熟，加入黄瓜、玉米翻炒出锅
4/4. 油加热，放入柿子椒翻炒，将炒好的两丁玉米加入翻炒，依次加入辅料。最后关火装盘
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、促进消化、胃肠蠕动等功效；可与黄豆、大米、西兰花搭配；与山楂、醋、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、生津止渴、解毒消肿等功效；可与黑木耳、鱿鱼、木耳菜搭配；与金桔、干辣椒、杨梅相克，同食可能会引起不适；
柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有解热、帮助消化、增加食欲等功效；可与鸡翅、糙米、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脑、降血脂、降低胆固醇等功效；可与魔芋、豌豆、花菜搭配；与海螺、扇贝、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素三丁热量280 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质6.8 克
- 碳水化合物38.5 克
- 钠6 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾340 毫克