| 千椒焖蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | 24.5克 | 16克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 256克 | 千椒焖蛋热量/卡路里589千卡 | |||
 热量589千卡，相当于开车196分钟消耗的热量...180 | |||||
千椒焖蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
千张（3张）、鸡蛋（2个）、青椒（1个）、豆油（1勺）、猪油（1小块）、蒜泥（少许）、盐，鸡精，胡椒粉或五香粉（少许）、生抽一勺（适量）
1/6. 先准备好所有的食材
2/6. 锅内放入豆油和猪油一同烧热（7成）
3/6. 放入蒜泥、千张和青椒爆炒，加少许盐，鸡精和生抽中火翻炒2分钟
4/6. 从中间往两边倒入搅好的鸡蛋，撒上少许葱花和胡椒粉，改小火焖
5/6. 焖的过程中用铲子抄一下锅底，防粘锅，也可以在锅边加少许猪油或豆油
6/6. 正锅起盘！欧了！
食材功效信息
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防血管硬化、预防心血管疾病、止汗等功效；可与白萝卜、带鱼 搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、解热烦等功效；可与桂圆、洋葱、玉米搭配；与菠萝、豆奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 千椒焖蛋热量589 千卡
- 脂肪25.51 克
- 蛋白质37.06 克
- 碳水化合物6.22 克
- 钠162.6 毫克
- 钙369 毫克
- 铁8.15 毫克
- 钾232 毫克