| 巧克力冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 266克 | 巧克力冰淇淋热量/卡路里691千卡 | |||
 热量691千卡，相当于平底雪橇99分钟消耗的热量...420 | |||||
巧克力冰淇淋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
巧克力（适量）、牛奶（500毫升）、蛋黄（4个）、白砂糖（适量）
1/5. 500ml牛奶，巧克力适量，搅拌煮至微沸。晾温备用
2/5. 取蛋黄4个，不要蛋白。按照个人口味放适量白糖
3/5. 蛋黄与白糖打至淡黄色，加入晾温的巧克力牛奶。(不能加烫的，会把蛋黄烫熟的)搅拌
4/5. 蛋液搅拌好后加热至微沸。煮沸后会产生很多的泡沫，是正常的，关火放晾
5/5. 放入冰箱，每隔30～40分钟搅拌一次。4小时后。美味的巧克力冰激凌就做好啦
食材功效信息
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促进消化、促消化、预防高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、防治近视、美容养颜等功效；可与桃、香蕉、黑豆搭配；与菠菜、空心菜、红糖相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、养血发胎等功效；可与北极虾、羊排、海虾搭配；与牛奶、兔肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力冰淇淋热量691 千卡
- 脂肪69.84 克
- 蛋白质24.41 克
- 碳水化合物60.39 克
- 钠280.5 毫克
- 钙428 毫克
- 铁3.73 毫克
- 钾517 毫克