| 干锅土豆鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 779克 | 干锅土豆鸡翅热量/卡路里1162千卡 | |||
 热量1162千卡，相当于看书894分钟消耗的热量...78 | |||||
干锅土豆鸡翅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（适量）、土豆（适量）、豆瓣酱（适量）
1/5. 土豆去皮洗净切片，淘洗干净，沥水；鸡翅洗净沥干水，从中间斩断。锅烧热，不放油，将鸡翅码放好，最小火，煎约五分钟，中途不要动鸡翅，至表面金黄，翻面，将另一面也煎至金黄色，盛出备用
2/5. 锅中倒入少量油，将土豆片放进去，小火，煎至两面金黄，盛出备用。煎法同鸡翅，时间缩短
3/5. 取一个干净的锅，烧热后倒入少量油，小火，放入豆瓣酱炒香（如果不要豆瓣酱，此时放剁椒炒香），加入鸡翅，翻拌均匀，加水，大火炖煮。水量按图片上的即可
4/5. 水快收干时，倒入事先煎熟的土豆片，翻拌均匀即可
5/5. 出锅
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有添髓、补精、强身健体等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与菊花、芝麻、红薯相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、健脾、调中等功效；可与醋、豇豆、肥牛搭配；与石榴、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅土豆鸡翅热量1162 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物21.8 克
- 钠53.5 毫克
- 钙16 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾547 毫克