| 蒜蓉粉丝虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 446克 | 蒜蓉粉丝虾热量/卡路里385千卡 | |||
 热量385千卡，相当于柔道38分钟消耗的热量...600 | |||||
蒜蓉粉丝虾的做法共7个步骤
食材主料/辅料
明虾（12只）、葱（适量）、大蒜（1个）、龙口粉丝（一小把）、生抽（适量）、蚝油（适量）、白糖（少量）
1/7. 虾洗白白～
2/7. 用小刀沿着虾的整条脊梁骨开背，开背后可以看到黑黑的虾肠，把肠子剔除。
3/7. 龙口粉丝一小把，在冷水中泡软。粉丝切忌太多，会不入味的哦。
4/7. 粉丝垫在盘子最底层，把虾按照你喜欢的样子摆盘好。蒜蓉在油里翻腾下，蒜香味出来后，将蒜蓉均匀扑洒在虾背和粉丝上。
5/7. 调个汁，生抽两勺，蚝油半勺左右，糖小半勺，料酒少量，再加入一点冷水稀释，搅拌后，均匀洒在虾上。然后放置10分钟，等待入味。
6/7. 锅里加上水，摆上蒸架，隔水蒸虾，10—12分钟即可。
7/7. 虾蒸熟后取出，摆上切小段的葱。锅中倒入油，加热下。将热油扑洒在虾上。美味可口的蒜蓉粉丝虾就大功告成啦～
食材功效信息
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性功能、缓解神经衰弱、通乳等功效；可与辣椒、芹菜、丝瓜搭配；与猪肉、鸡肉、木瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防高血压、增强食欲等功效；可与腑肋牛肉、牛五花肉、花菇搭配；与蜂蜜、苦菊、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、促消化、健脾胃等功效；可与猪肉、五花肉、粳米搭配；与大葱、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝虾热量385 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物36 克
- 钠151.6 毫克
- 钙136 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾680 毫克