| 红豆咖喱土豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 763克 | 红豆咖喱土豆泥热量/卡路里848千卡 | |||

1/10. 土豆去皮

2/10. 电磁炉放上水,用蒸锅蒸土豆。中途用筷子扎几个眼

3/10. 黄瓜、胡萝卜切丁

4/10. 土豆要多蒸一会,蒸好的土豆用擀面杖碾碎

5/10. 再用汤匙碾碎一遍

6/10. 放少量油,放入黄瓜胡萝卜丁

7/10. 放入料酒、酱油、咖喱粉和少量水,翻炒

8/10. 放入少量淀粉,炒至汤汁粘稠

9/10. 汤汁里放入事先蒸好的红豆,没有红豆或者嫌弃麻烦此步骤可省

10/10. 用模具把碾碎的土豆泥做好形状,浇入汤汁
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、健脾利湿、健脾等功效;可与醋、牛腩、黄瓜搭配;与香雀、圣女果、石榴相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有止吐、润肠通便、催乳等功效;可与薏米、兔肉、枣搭配;与冬瓜、猪肉、羊肚相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、减肥强体、抗衰老等功效;可与鱿鱼、黑木耳、豆腐搭配;与枇杷、金樱子、马齿苋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进消化、下气等功效;可与羊排、蜂蜜、卷心菜搭配;与猕猴桃、山楂、山楂干相克,同食可能会引起不适;