| 绚丽冬瓜盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小冬瓜 | 克 | 37千卡 | 11千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 虾仁 | 克 | 24千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 磨菇 | 克 | 40千卡 | 25千卡 | 3.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 840克 | 绚丽冬瓜盅热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡，相当于长笛86分钟消耗的热量...120 | |||||
绚丽冬瓜盅的做法共3个步骤
食材主料/辅料
小冬瓜（1个）、黄瓜（半条）、胡萝卜（半条）、磨菇（2个）、虾仁（50克）、盐（1勺）、胡椒粉（少许）、姜（少许）、生抽（少许）、花椒（5-6粒）、料酒（适量）
1/3. 冬瓜去皮、瓤，放入清水中加入盐、料酒、虾仁、姜丝、生抽煮熟备用。
2/3. 锅热后加入少许食用油，放入花椒榨熟捞出，倒入胡萝卜、磨菇、虾仁翻炒，加入料酒、生抽、盐、水煮3分钟左右，加入黄瓜略炒，装入冬瓜盅内。
3/3. 上蒸锅中蒸10分钟左右，出锅上桌食用。
食材功效信息
小冬瓜的热量11千卡（每100克）；具有解毒、护肾、减肥降脂等功效；可与草鱼、猪小排、芦笋搭配；与海螺、山竹、红螺相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、抗肿瘤、健脑安神等功效；可与土豆、绿豆芽、苹果搭配；与火龙果、橘子、柚子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌、抗癌等功效；可与黄豆、卷心菜、香菜搭配；与白酒、山药、辣椒相克，同食可能会引起不适；
磨菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防高血压、催乳、通乳等功效；可与娃娃菜、海马、油菜搭配；与橙子、红枣、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 绚丽冬瓜盅热量171 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物14.6 克
- 钠14.7 毫克
- 钙46 毫克
- 铁1 毫克
- 钾490 毫克