| 麻辣豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 186克 | 麻辣豆腐热量/卡路里41千卡 | |||
 热量41千卡，相当于肚皮舞9分钟消耗的热量...270 | |||||
麻辣豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
北大荒豆腐（1块）、肉片（适量）、蘑菇（适量）、郫县豆瓣（适量）、麻油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、鸡精（适量）
1/6. 北大荒老豆腐1块，切成小块，备用。
2/6. 葱切段，姜切片，蒜切片。事先炸好的肉片、蘑菇切长条段，备用。
3/6. 炒锅多加点油，加郫县豆瓣翻炒，要炒出红油来。加麻油翻炒均匀。
4/6. 下入炸好的肉片、蘑菇翻炒均匀。
5/6. 下入豆腐加少许水炖开锅。
6/6. 加鸡精收汤汁，出锅。
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有镇咳、润肺、镇痛等功效；可与五花肉、豌豆、荷兰豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣豆腐热量41 千卡
- 脂肪0.34 克
- 蛋白质3.28 克
- 碳水化合物3.09 克
- 钠5 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克