| 蒜蓉香菇鱼仔酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 124克 | 蒜蓉香菇鱼仔酱热量/卡路里262千卡 | |||
 热量262千卡，相当于打鼓66分钟消耗的热量...240 | |||||
蒜蓉香菇鱼仔酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大蒜（若干瓣）、干香菇（一把）、小鱼仔（若干）、干辣椒（几粒）、芝麻油（几勺）
1/5. 将干香菇泡发
2/5. 大蒜拍散，切碎。
3/5. 锅烧红以后加入一小勺芝麻油，温热以后加大蒜，干辣椒翻炒。两分钟后加入切碎的香菇，再加一点芝麻油翻炒，至香菇变色。
4/5. 加入油炸小鱼仔，翻炒几下炒热即可。
5/5. 关火，把炒好的酱在锅中放二十分钟左右至冷却即可装罐啦！下次做菜就可以舀一勺放进去，既香又美味哦！
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、温中健胃、帮助消化等功效；可与龙须菜、火腿、玉米面搭配；与鸡胸肉、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有降血压、益胃和中、降低胆固醇等功效；可与毛豆、木耳菜、猪肉搭配；与野鸡、鸽肉、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉香菇鱼仔酱热量262 千卡
- 脂肪1.19 克
- 蛋白质14.08 克
- 碳水化合物102.97 克
- 钠32.6 毫克
- 钙50 毫克
- 铁2.92 毫克
- 钾1836 毫克