| 马铃薯洋葱司康饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 砂糖 | 克 | 19千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 24千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 粗盐 | 克 | 63千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 807克 | 马铃薯洋葱司康饼热量/卡路里659千卡 | |||
 热量659千卡，相当于仰卧起坐82分钟消耗的热量...480 | |||||
马铃薯洋葱司康饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 马铃薯切小块放于碗中，碗加盖保鲜膜，入微波炉中高火加热3~4分钟，至其变软后用勺捣碎。洋葱切碎后用橄榄油煸炒至透明。黄油切1cm方块。
2/9. 烤箱预热220℃。在容器内筛入低筋面粉，砂糖，粗盐，加入黄油，用手指压扁，并用手掌对搓法使黄油细碎。随后，加入步骤1中的马铃薯泥和 洋葱碎，用刮刀搅拌。然后加入3/4的牛奶，继续用刮刀以切入的方式搅拌。若容器内仍有干粉，可加入剩余牛奶。
3/9. 待面团较湿润时，将其从容器内取出。
4/9. 用手将面团压成型，然后用刮刀将生面团对半切并叠加，如此反复操作2~3次。
5/9. 用刮刀将生面团修成9cm×12cm的长方形。
6/9. 将长方形的生面团用刮刀切成6等分。
7/9. 将切好的生面团排放在铺有烘焙油纸的烤盘上。
8/9. 烤箱温度重设为200℃，将烤盘放入，烤25~30分钟。
9/9. 一道融合了洋葱香甜的传统英式马铃薯洋葱司康饼就做好了。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、止咳、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
粗盐的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、除脂美容、调味等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、改善视力、大便秘结等功效；可与桃、木瓜、香蕉搭配；与醋、鸡蛋、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 马铃薯洋葱司康饼热量659 千卡
- 脂肪102.7 克
- 蛋白质18.81 克
- 碳水化合物195.42 克
- 钠92850.5 毫克
- 钙872 毫克
- 铁26.49 毫克
- 钾488 毫克