| 黄瓜拌粉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉皮 | 克 | 106千卡 | 61千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 367克 | 黄瓜拌粉皮热量/卡路里137千卡 | |||
1/5. 粉皮切条,焯水,用冷开水快速冷却备用。
2/5. 黄瓜擦丝。
3/5. 取事先水发好的木耳,切略大的条。
4/5. 蒜瓣拍成蒜泥,切碎。
5/5. 取大容器,倒入粉皮、黄瓜丝、木耳、蒜泥,加入盐、香醋,淋入麻油,搅拌均匀装盘即可。
粉皮的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气、聪耳、健脾等功效;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、健脑安神、抗肿瘤等功效;可与苹果、木耳菜、醋搭配;与香菜、圆白菜、金樱子相克,同食可能会引起不适;