| 玛莉脆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 359千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 209千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋白 | 克 | 52千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 200克 | 玛莉脆饼热量/卡路里834千卡 | |||
 热量834千卡，相当于小轮自行车98分钟消耗的热量...510 | |||||
玛莉脆饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（50克）、糖粉（55克）、蛋白（36克）、低粉（59克）、盐（0.2克）、香草粉（0.4克）
1/8. 将黄油,过筛后的糖粉,盐拌匀并用手动打蛋器打发至发白。
2/8. 将蛋白分三次加入,分别搅拌均匀。
3/8. 加入过筛后的低筋粉和香草粉,拌匀即可,形成面糊。
4/8. 使用直径1cm的圆形裱花嘴，将打好的面糊装入挤花袋中。
5/8. 将面糊用挤花袋挤在烤盘上，形成直径4cm的圆形。
6/8. 敲打震动烤盘，使面糊扩散，变薄一些。
7/8. 将烤盘放入烤。
8/8. 出炉后，敲打震动烤盘，取出成品。
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、和中益肺、滋阴等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、清热解毒等功效；可与干辣椒、干贝、海虾搭配；与甲鱼 、地瓜、消炎片相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玛莉脆饼热量834 千卡
- 脂肪82.68 克
- 蛋白质23.55 克
- 碳水化合物180.56 克
- 钠144.5 毫克
- 钙81 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾180 毫克