| 红烧鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 738克 | 红烧鸡块热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡，相当于砍柴204分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧鸡块的做法共12个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（半只）、八角（适量）、香叶（适量）、姜片（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）
1/12. 鸡宰块，洗净。
2/12. 准备好两个八角，两片香叶，姜片，蒜。
3/12. 热锅下油，倒入蒜和姜片爆香。
4/12. 倒入鸡块，翻炒。
5/12. 把鸡块的水分煸炒出来，直到锅里全是油为止。
6/12. 将鸡块拨到旁边，将八角，香叶，倒入油中爆香。
7/12. 翻炒均匀后，倒入料酒。
8/12. 倒入生抽，翻炒。
9/12. 翻炒均匀。
10/12. 倒入适量的清水。
11/12. 大火烧开后，转为小火慢炖。
12/12. 直到汁收得差不多了，加入适量的盐和鸡精。即可享用~
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补肾精、补精填髓等功效；可与栗子、豇豆、冬瓜搭配；与鲤鱼、海虾、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鸡块热量1225 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠72.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克