| 西红柿牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 牛肉干 | 克 | 494千卡 | 415千卡 | 11克 | 5.7克 |
| 总量 | 738克 | 西红柿牛肉面热量/卡路里1128千卡 | |||
 热量1128千卡，相当于吃东西564分钟消耗的热量...120 | |||||
西红柿牛肉面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
挂面（一个人量）、西红柿（半个）、牛肉干（适量）、黄瓜（适量）、原味榨菜丝（少量）、香菜（适量）、芝麻（适量）、素青椒（一勺）、蒜头（1小颗）、醋（一勺）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/5. 准备黄瓜切成丝，牛肉干、西红柿（切碎点）、榨菜丝都切成丁（我用的是现成的风干牛肉，味道一样不错，自己在家做牛肉干太麻烦了）也可以选新鲜牛肉。
2/5. 热锅加入少量油，放入一勺素青椒和拍碎的蒜头炒香（超市买的，不是很辣，我吃不了太辣的，喜欢吃辣的果子可以买狠辣的放多点！）。
3/5. 倒入西红柿丁炒（一定要炒出西红柿的香味出来）和牛肉丁翻炒，放入一勺醋，再加入两碗清水大火煮开，最后加入榨菜丁改中小火煮3-5分钟，放盐和鸡精，尝一下汤汁是否合适就好了。
4/5. 另起一锅加水沸腾后，放入适量挂面，煮八九分熟即可，把香菜和熟芝麻放在刚捞出的面条上。
5/5. 把煮好的汤汁浇面条上就可以开吃了，全程只需大约15分钟！
食材功效信息
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有养阴补虚、止渴、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、润肠通便、清热生津等功效；可与西葫芦、豆腐、芹菜搭配；与河蟹、咸鱼、南瓜相克，同食可能会引起不适；
牛肉干的热量415千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强免疫力、暖胃、补血等功效；可与枸杞、鸡蛋、鸡腿菇搭配；与鲇鱼、木耳菜、海螺相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、抗衰老、抗肿瘤等功效；可与墨鱼、黑木耳、鱿鱼搭配；与菠菜、金樱子、干辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿牛肉面热量1128 千卡
- 脂肪6.7 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物161.1 克
- 钠613.4 毫克
- 钙194.4 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾703 毫克