| 老黄瓜煲鸭汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 840克 | 老黄瓜煲鸭汤热量/卡路里1956千卡 | |||
 热量1956千卡，相当于山地车236分钟消耗的热量...498 | |||||
老黄瓜煲鸭汤的做法共2个步骤
食材主料/辅料
老黄瓜（1条）、鸭子（半只）、姜（3片）、盐（适量）、鸡粉（1勺）
1/2. 黄瓜削皮切籽洗净切大块，鸭肉洗净焯水，因为鸭比较油，可以焯两次水，并且焯水时要放姜片，这样可以去鸭肉腥味。
2/2. 鸭肉黄瓜加水放入炖锅炖一个半小时，炖好后加适量的盐和鸡粉就可以了，黄瓜鸭肉汤喝起来非常清甜。如爱吃重口味的人，可以另调配酱料沾鸭肉吃。酱料(酱油，香油，辣椒酱)
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有消水肿、止咳化痰、补血行水等功效；可与豆豉、白菜、酸菜搭配；与木耳、甲鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、增进血行、解药毒等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老黄瓜煲鸭汤热量1956 千卡
- 脂肪20.3 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠83.9 毫克
- 钙33 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾486 毫克