芒果慕斯蛋糕的热量和减肥功效

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芒果慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
芒果	克	194千卡	60千卡	0.82克	0.38克
淡奶油	克	1406千卡	873千卡	0.70克	97克
火龙果	克	103千卡	51千卡	1.1克	0.2克
牛奶	克	47千卡	42千卡	6.81克	3.2克
吉利丁片	克	50千卡	335千卡	85.6克	0.10克
总量	815克	芒果慕斯蛋糕热量/卡路里1800千卡
热量1800千卡，相当于吹喇叭900分钟消耗的热量...120

芒果慕斯蛋糕的做法共8个步骤

芒果（3个）、淡奶油（150毫升）、白糖(加入淡奶油中)（50克）、牛奶（50毫升）、温开水（80毫升）、火龙果（适量）、吉利丁片（15克）、戚风蛋糕（2片）、白糖(加入温开水中)（10克）

1/8. 先做好一个6寸戚风蛋糕，切成两片约1cm厚备用

2/8. 先做好一个6寸戚风蛋糕，切成两片约1cm厚备用

3/8. 将两个芒果洗净后切小块放料理机打成泥（尽量选用熟的芒果）芒果不甜的可以适量加点糖

4/8. 取两片半吉利丁片（12克）用凉开水泡软后，沥干水份加入热牛奶搅拌至融化。

5/8. 把糖全部放入淡奶油里打至湿性泡发，打蛋器提起来有弯弯的角就可以了，倒入已经融化的吉利丁片牛奶，接着倒入芒果泥。要留一点芒果泥做镜面。翻拌均匀，慕斯糊就做好啦

6/8. 取一片蛋糕放进六寸膜具底下，倒入慕斯糊，刮均匀后放入一片蛋糕，再倒入慕斯糊，刮平后，放进冰箱冷藏两个小时（也可冷冻半个小时）拿出来按一下表面有点硬了，就可以做镜面啦。

7/8. 10g糖放入温开水中加半片泡软的吉利丁片搅拌融化，水凉后倒入剩下的芒果泥搅拌均匀，过筛倒进冻好的慕斯上面（水温一定要凉，不能太高会烫坏慕斯）放入冰箱冷藏一个小时

8/8. 取出脱模，蛋糕上面可以加一些自己喜欢的水果

芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、美化肌肤、抗癌等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大葱、食盐、大蒜相克，同食可能会引起不适；

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、促进代谢、保护眼睛等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防骨质疏松、美容等功效；可与桃、草莓、蜂蜜搭配；与醋、猕猴桃、红枣相克，同食可能会引起不适；

火龙果的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、降低胆固醇、减肥等功效；可与虾、牛奶、枸杞搭配；与黄瓜、鲜贝、山楂相克，同食可能会引起不适；