| 炝炒土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 炝炒土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于乐队演奏56分钟消耗的热量...240 | |||||
炝炒土豆丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土豆（3个）、菜籽油（适量）、干辣椒（适量）、盐（适量）、干花椒（适量）、干花椒（适量）、鸡粉（适量）
1/8. 脆一些的土豆去皮，用擦子擦成丝，（虽然有人说切出来的比擦出来的好吃，但是我没太吃出来）
2/8. 土豆丝用水淘洗几遍，洗去多余淀粉，捞出来滴干多余的水份
3/8. 土豆丝用水淘洗几遍，洗去多余淀粉，捞出来滴干多余的水份
4/8. 大蒜切成片
5/8. 锅里下入菜籽油烧烫（炒这个菜油温一定要高些，这样才叫炝炒，不然味道出不来，用菜籽油炒出来更好吃）
6/8. 下干辣椒和干花椒，大蒜片下去炝锅
7/8. 随后倒入土豆丝下锅翻炒，加入一小点白醋
8/8. 炒至土豆丝断生调上盐和味精即可
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、补充营养、美容护肤等功效；可与牛肉、肥牛、豆角搭配；与柿子、圣女果、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝炒土豆丝热量225 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克