| 馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1720千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 600克 | 馒头热量/卡路里2120千卡 | |||
 热量2120千卡，相当于抽烟2120分钟消耗的热量...60 | |||||
馒头的做法共12个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（500克）、细砂糖（100克）、酵母（5克）、温开水（250克）、食用油（适量）、小麦面粉（适量）
1/12. 将100克细砂糖加入到500克小麦面粉里，搅拌均匀。
2/12. 用100克温开水融化5克酵母。
3/12. 将酵母液加入到面粉里。
4/12. 然后再分次加入剩余的150克温开水，边加边搅拌。
5/12. 搅拌成絮状（如果面太干，可以再少量加入温开水调节。）
6/12. 揉成面团。
7/12. 纱布泡一下热水，然后盖在容器表面，室温发酵面团。这个过程大概2个小时。
8/12. 将发酵好的面团排气，揉细腻。
9/12. 揉成条状，切成一段一段，每段再揉成小圆球。
10/12. 蒸锅刷上食用油，然后放入馒头坯子。盖上盖子，再发酵20分钟。
11/12. 然后冷水开始蒸，大概20分钟左右熄火，焖5分钟，出炉！
12/12. 成品图！
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、健脾厚肠等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、调味、保护胃肠等功效；
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营养信息
- 馒头热量2120 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.2 克
- 碳水化合物173.5 克
- 钠0.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾0 毫克