| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 108克 | 糖醋排骨热量/卡路里202千卡 | |||
 热量202千卡，相当于回力球17分钟消耗的热量...720 | |||||
糖醋排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
前夹心排骨（3根）、白糖（50克）、醋（50毫升）、生抽（20毫升）、酱油（10毫升）、料酒（20毫升）、盐（5克）、葱末，芝麻（适量）
1/6. 排骨洗净剁成5公分小段，冷水下锅烧热焯下水。
2/6. 再次把排骨放水煮三十分钟（水开后小火煮）
3/6. 把煮好的排骨捞起沥干水分，拿个大碗倒入生抽,料酒，酱油，糖30g,香醋30g搅拌匀，再把排骨倒入碗中搅拌腌制20分钟
4/6. 平底锅烧热，放适量油，再把腌好的排骨摆好小火煎至两面金黄色就好
5/6. 把腌排骨的料倒入锅中，加20g糖，加热水盐没排骨，再把煮排骨的半碗汤煮沸倒入锅中大火煮至收汁，再加20g醋会更香，炒会既可出锅
6/6. 出锅装盘，再撒些芝麻，葱装饰下，就可以享用美味了
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、解毒、调解血液等功效；可与绿豆芽、姜、猪骨搭配；与茼蒿、水芹菜、四季豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量202 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质0.2 克
- 碳水化合物102.6 克
- 钠36495.9 毫克
- 钙558 毫克
- 铁25.6 毫克
- 钾323 毫克