| 土豆烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 924千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 190千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 600克 | 土豆烧排骨热量/卡路里1114千卡 | |||
 热量1114千卡，相当于儿童足球159分钟消耗的热量...420 | |||||
土豆烧排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（350克）、土豆（250克）、大蒜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、花椒（适量）、豆瓣酱（适量）、八角（适量）
1/7. 姜切片 ，蒜切成两半
2/7. 加入姜，料酒，花椒，和少量盐，与排骨一起腌制
3/7. 土豆削皮后切块
4/7. 向锅中加适量油，油开后依次倒入排骨、豆瓣酱翻炒
5/7. 大约1～2分钟后倒入土豆继续翻炒，约一分钟后依次加入盐，味精和八角
6/7. 加适量水，盖上锅盖烘煮（注意不要把水烧干，整个过程大概要加2～3次水）
7/7. 待土豆熟透后即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、滋阴、解热毒等功效；可与紫菜、山楂、洋葱搭配；与菱角、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、和中养胃、补充营养等功效；可与牛里脊、牛肉、豇豆搭配；与香雀、西红柿、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧排骨热量1114 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物18.9 克
- 钠47.2 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾616 毫克