| 荔圆滚虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 194克 | 荔圆滚虾球热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡，相当于打牌21分钟消耗的热量...90 | |||||
荔圆滚虾球的做法共8个步骤
食材主料/辅料
活虾（500克）、桂味鲜荔枝（500克）、黄瓜（半根）、盐（适量）、生抽（适量）、花生油（适量）、水淀粉（适量）、蒜末（适量）
1/8. 虾剥洗干净用花生油加1茶匙生抽拌匀稍腌一会。我觉得不需要加生粉之类的其它腌料就已经很鲜嫩了
2/8. 荔枝剥肉用盐水先泡着，因为用盐水泡过的荔枝不上火
3/8. 黄瓜切片
4/8. 热锅下油爆香蒜末
5/8. 快速滑熟虾仁
6/8. 加入青瓜片翻炒熟，在这个时候放少许盐调味。不要等下了荔枝是再加盐，那样荔枝会吸太多的盐分偏咸
7/8. 最后加入荔枝稍加翻炒，用少许水淀粉稍稍勾芡汁就可以出锅了
8/8. 清爽鲜嫩的“荔圆滚虾球”可以上桌了。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、清热利水、抗衰老等功效；可与苹果、墨鱼、豆腐搭配；与泥鳅、草莓、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荔圆滚虾球热量31 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克